Hangover: Φυσικά και σας θυμίζει κάτι! Ποιος δεν έχει αντιμετωπίσει τα δυσάρεστα συμπτώματα του, έστω και μια φορά στη ζωή του; Ξέρατε όμως, ότι τα συμπτώματα αυτά μπορούν να αντιμετωπιστούν και μέσω της διατροφής;
Η μαγειρική σόδα και το baking powder είναι δύο δημοφιλή υλικά που συναντάμε στις κουζίνες μας, καθώς χρησιμοποιούνται σε πολλές συνταγές. Αμφότερα είναι διογκωτικοί παράγοντες που προστίθενται για να φουσκώσουν οι παρασκευές μας στην κουζίνα. Σε τι διαφέρουν, όμως, τα δύο αυτά υλικά και ποια η χρήση του καθενός;
Πολλές φορές σκεφτόμαστε με τι μπορούμε να αντικαταστήσουμε ένα τρόφιμο στη διατροφή μας, χωρίς, όμως, να αλλάξει το σύνολο των θερμίδων και των θρεπτικών συστατικών που θα λάβουμε.