Ποτέ δεν πίστευα ότι μία σούπα καρότου μπορεί να είναι τόσο νόστιμη ούτε ότι μπορεί να με χορτάσει. Παρόλα αυτά, με τους κατάλληλους συνδυασμούς υλικών φαίνεται πως με διέψευσα και στα δύο, όταν δοκίμασα αυτή τη βελούδινη σούπα με καρότο, τζίντζερ και λεμόνι! Η πλούσια γεύση της, το υπέροχο άρωμα και η κρεμώδης υφή της θα σας κερδίσει αμέσως!
Το matcha tea φιγουράρει πλέον παντού και πολλοί είναι αυτοί που δηλώνουν φανατικοί θαυμαστές του. Για να είμαστε ειλικρινείς, η ιδιαίτερη γεύση του, δεν αρέσει σε όλους αλλά χάρη στα ευεργετικά του συστατικά, πολλοί του έδωσαν μία ευκαιρία και τελικά το έβαλαν στην καθημερινότητά τους με τον έναν ή άλλον τρόπο.
Γιατί “to the Food & Back”; Ο τίτλος συμβολίζει το ταξίδι των γνώσεων που θα κάνουμε μαζί στον χώρο της επιστήμης των τροφίμων και όλα όσα θα δούμε πίσω από αυτό με μία πιο κριτική ματιά για πράγματα που συναντάμε καθημερινά.